出席者は、岡本社長、丸茂さん、いえつくから、水野、穂積、Yoshi。
まず僕(Yoshi)から、新店舗の「いえつく」が考える理想を話しました。建築だけでは達成されない、持続可能な美容室をどのように成立させるのか?スタッフさんみんなに考えてもらえたらいいなーと。
次に、水野、穂積から建築プレゼン。既存建築の改修を前提に。図面を元に、空間に対していろいろとディスカッション。
・男性客をとりこむ為に、どのような空間が必要か
・売上を上げる人員配置と、レイアウトについて
・スタッフの人数とその動線
・ネイルやエステはサービスとして盛り込むか?スペース?
・個室の数
次回は10月中旬に、スタッフのみんなに理想の美容室をそれぞれ明文化、描いてもらい、ワークショップの形でミーティングする事に決まりました。
23時解散。